Riscoprire il territorio attraverso le varietà tradizionali di pomodoro e farlo conoscere a tutti nel rispetto delle moderne esigenze di qualità e sicurezza del prodotto. È da questa volontà che nasce “NaturCuore”, la linea dell’Orto di Eleonora dedicata ai pomodori. I pomodori NaturCuore sono coltivati con tecniche di lotta integrata.

La varietà di pomodoro Cuore di bue è una fra le più conosciute ed è apprezzata per le sue caratteristiche gustative oltre che per il tipico aspetto esteriore. Presenta infatti una forma a pera ed è leggermente costoluto; è caratterizzato dalla presenza di pochi semi e dall’abbondante polpa farinosa che lo rende particolarmente adatto alle insalate. Giunto a maturazione, presenta un caratteristico colore verde chiaro, con la punta leggermente rosata.