Rucola

„Ein unverwechselbarer und angenehmer Geschmack“

Die Rucola ist eine Krautpflanze der Familie der Brassicaceae (Cruciferae), seit jeher bekannt. Ihre Blätter sind fleischig, länglich, schmal, gezahnt und ausgefranst.

 

WOHLTUENDE EIGENSCHAFTEN

Die Rucola kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden und hat einen charakteristischen Geruch sowie einen unverwechselbaren pikanten und angenehmen Geschmack, welcher diese Gemüsesorte zu einer vielseitig verwendbaren Zutat macht: pur, mit anderen Salaten, auf Pizza, zu Nudeln, mit rotem und weißem Fleisch. Außerdem helfen wenige Blätter Rucola die Verdauung anzuregen und sind gesund für die Leber. Der Verzehr von Rucola ist vor Allem bei körperlicher oder geistiger Debilität hilfreich, weil sie den Organismus ankurbelt.

NÄHRSTOFFGEHALT

(pro 100g Produkt)

 

Kalorien 25 kcal
Fette 0.66 g
Cholesterol 0 mg
Natrium 27 mg
Kalium 369 mg
Kohlenhydrate 3.65 g
Proteine 2.58 g
Vitamin A 2373 IU
Vitamin C 15 mg
Kalzium 160 mg
Eisen 1.46 mg
Magnesium 47 mg

Grad Brix

MINDESTGEWICHT

HÖCHSTGEWICHT

VERPACKUNG

PRODUKTIONSZEITRAUM

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