Crema al cucchiaio con FraGolose e biscotti

Un dessert più che goloso… FraGoloso!
Crema pasticcera da gustare al cucchiaio con biscotti cookies, gocce di cioccolato e naturalmente le nostre FraGolose! Preparalo anche tu con la nostra ricetta.

 

INGREDIENTI

  • 200 g di FraGolose
  • 8 biscotti tipo cookies
  • 50g di gocce o scaglie di cioccolato fondente
  • 4 tuorli d’uovo
  • 100 g di zucchero
  • 30g di farina 00
  • 1/2 l di latte intero
  • 1 scorza di limone

 

PREPARAZIONE

  • Usando un cucchiaio di legno mescolate in un tegame i tuorli con lo zucchero.
  • Aggiungete a poco a poco la farina continuando a mescolare finché il composto non risulterà amalgamato.
  • Fate bollire il latte a cui avrete aggiunto la scorza di limone intera.
  • Unite, versando a filo, il latte bollente ai tuorli lavorati, sempre continuando a mescolare.
  • Mettete il composto sul fuoco basso e continuate a mescolare, fate cuocere a fuoco lento senza portare a bollore per 5 minuti.
  • Rimuovete la scorza di limone e versate la crema in una terrina.
  • Lasciatela raffreddare girandola di tanto in tanto perché non si formi la pellicola sulla superficie.
  • Sbriciolate grossolanamente i biscotti sul fondo di una scodellina monoporzione, aggiungete la crema inserendo le gocce di cioccolato e uno strato di FraGolose tagliate a fettine.
  • Guarnite a piacere con altre gocce di cioccolato e FraGolose.

 

 

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