Crema al cucchiaio con FraGolose e cookies
Un dessert più che goloso… FraGoloso!
Crema pasticcera da gustare al cucchiaio con biscotti cookies, gocce di cioccolato e naturalmente le nostre FraGolose! Preparalo anche tu con la nostra ricetta.
INGREDIENTI
- 200 g di FraGolose
- 8 biscotti tipo cookies
- 50g di gocce o scaglie di cioccolato fondente
- 4 tuorli d’uovo
- 100 g di zucchero
- 30g di farina 00
- 1/2 l di latte intero
- 1 scorza di limone
PREPARAZIONE
- Usando un cucchiaio di legno mescolate in un tegame i tuorli con lo zucchero.
- Aggiungete a poco a poco la farina continuando a mescolare finché il composto non risulterà amalgamato.
- Fate bollire il latte a cui avrete aggiunto la scorza di limone intera.
- Unite, versando a filo, il latte bollente ai tuorli lavorati, sempre continuando a mescolare.
- Mettete il composto sul fuoco basso e continuate a mescolare, fate cuocere a fuoco lento senza portare a bollore per 5 minuti.
- Rimuovete la scorza di limone e versate la crema in una terrina.
- Lasciatela raffreddare girandola di tanto in tanto perché non si formi la pellicola sulla superficie.
- Sbriciolate grossolanamente i biscotti sul fondo di una scodellina monoporzione, aggiungete la crema inserendo le gocce di cioccolato e uno strato di FraGolose tagliate a fettine.
- Guarnite a piacere con altre gocce di cioccolato e FraGolose.
