Le Patate Preziose sono un gioiello selezionato da L’Orto di Eleonora contenente tutta la qualità e la sicurezza di una filiera italiana garantita.

Le Preziose sono caratterizzate dalla particolare cura per la qualità e per la bontà, la stessa che contraddistingue tutti i prodotti a marchio “L’Orto di Eleonora”.

Le Preziose a pasta gialla si distinguono per la buccia dorata liscia e facilmente lavabile, con occhi piccoli e superficiali, la forma è tondo-ovale molto regolare e di calibro medio-grande. Si fanno apprezzare per le ottime proprietà organolettiche e per la grande versatilità, infatti grazie alle caratteristiche di ottima tenuta della cottura si adattano a tutti gli usi del consumo fresco, dalla frittura alla cottura in forno, fino alla preparazione di tortini e umidi.

Le Preziose Viola si distinguono per la forma allungata e le piccole dimensioni, ma è proprio il caratteristico colore violaceo a renderle particolarmente interessanti in quanto a proprietà nutrizionali e ad avergli fatto guadagnare il soprannome di patate “salva-salute”. Questi tuberi, infatti, sono particolarmente ricchi di antociani, sostanze dal potere antiossidante. 

PROPRIETÀ BENEFICHE

Questo tubero si contraddistingue per l’alto contenuto di acqua (circa l’80%), sali minerali e amido. È una fonte di carboidrati complessi che, a differenza degli zuccheri semplici, devono essere scomposti prima di essere assorbiti, questo significa che entrano in circolazione in maniera graduale contribuendo a una maggiore stabilità dei livelli di glicemia. Inoltre le patate danno un forte senso di sazietà e perciò possono aiutare a controllare la fame e a perdere peso.


Imballaggi: le Patate Preziose vengono confezionate in retine nel formato da 1,5 Kg e vaschette da 500 g


 

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